Capodanno al Goccia
Scegli il tuo percorso di gusto: un'esplosione di sapori di mare o un viaggio nei profumi della terra. Buon cibo, musica con il nostro DJ set e tanta allegria ti aspettano. Non perdere l'occasione di festeggiare l'arrivo del nuovo anno in grande stile.”
MENÙ DI MARE
BOLLICINA DI BENVENUTO
ENTRÈE
ANTIPASTI
***
Polpette di baccalà mantecato
Tartare di tonno rosso, soia e pepe rosa
Totanetti al cartoccio con lenticchie
PRIMO
***
Raviolone artigianale ripieno di pesce
con riduzione di crostacei
SECONDO
***
Filetto di pescato del giorno (a seconda della disponibilità)con zeste di limone, tris di carotine baby e purea di patate
FRUTTA E DOLCI TIPICI
ZAMPONE E LENTICCHIE
BRINDISI DI MEZZANOTTE
VINI SELEZIONATI
E BEVANDE ANALCOLICHE INCLUSE
DJ SET
€ 110 a persona
MENÙ DI TERRA
BOLLICINA DI BENVENUTO
ENTRÈE
ANTIPASTI
***
Millefoglie di verdure grigliate,
caprino e grissino al sesamo
Cialda di pane carasau con tartare di fassona
Polpetta di lenticchie con lardo di colonnata
PRIMO
***
Raviolone artigianale ripieno di ricotta e provola
con funghi porcini e tartufo
SECONDO
***
Stracotto di maiale con riduzione all’aglianico,
castagne e purea di patate
FRUTTA E DOLCI TIPICI
ZAMPONE E LENTICCHIE
BRINDISI DI MEZZANOTTE
VINI SELEZIONATI
E BEVANDE ANALCOLICHE INCLUSE
DJ SET
€ 110 a persona
